多肽是由氨基酸残基通过肽键连接形成的一类化合物，具有广泛的生物活性，一些甜味剂，毒素，抗生素也为多肽类化合物。抗原肽化学法合成多肽需要经过四个步骤：1. 保护非反应性集团，2. 活化羧基，3. 形成
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多针法(Multipin synthesis)聚乙烯针状小棒为固相载体，先在小棒一端联上连肽结构另一端则固定于板上，每块板可固定几十支平行排列的小棒，注意排列要规则，两针间距离适宜。反应时将此板小
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自HPLC仪问世以来，其硬件技术、分析方法及应用研究发展迅速。本文仅就在食品化学分析中，HPLC分析技术与应用展概述如下。 一、HPLC分析方法进展
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质粒DNA的大量提取和纯化 在制作酶谱、测定序列、制备探针等实验中需要高纯度、高浓度的质粒DNA,为此需要大量提取质粒DNA。大量提取的质粒DNA一般需进一步纯化,常用柱层析法和氯化绝梯度离心法
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1.纤维载体法(Synthesizer on Cellulose)纤维素材料作固相载体，载体表面-OH联上连肽结构后将此种载体园片装内玻璃柱内，每柱载体片愈多，合成量愈大，将柱排列
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研究发现，细胞的分裂与线粒体蛋白（mitochondrial protein）的转运相关。生存就意味着需要生长（grow）、反应（respond）、复制（reproduce）和适应（adapt）。
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根据一项最新研究表明，缺失血管系统两个重要蛋白质的小鼠，在其成年期如果不受伤，它们就能发育正常并似乎健康。但如果它们受伤的话，伤口就不能良好的愈合。
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